腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗?

APP使用教程 小小编 2年前 (2022-10-21) 100次浏览

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2020年蚂蚁庄园12月11日庄园小课堂答案

今天的问题是:腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗??

腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗?

答案是:有毒不能吃

答案解析:长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可能发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。


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