三个多月的小猫咪特别爱咬我,查资料了解到有可能是猫咪在长牙,牙痒痒。本来想给她买点肉干用来磨牙,但又担心有添加剂或者肉质安全问题。所以,趁着某宝做活动,果断购入风干机一台。为了主子,自己动手做起来!
首先,准备食材。我买了两块鸡胸肉,大约700g。
第二步,食材处理。本来想第一次只做生肉风干,但发现我家主子不吃生鸡胸肉。为了避免产品不被认可带来的打击,果断更改计划,一半做生的,一半做熟的。
把鸡胸肉洗净,筋膜和鸡油剔除。其中一块鸡胸肉放入冷水中煮十分钟捞出,两块肉都用厨房纸巾吸干水分。
第三步,切片。把熟鸡胸肉切成约3mm的片,生的切成约1到2mm的片,切的时候尽量顺着丝切(似乎是为了吃起来更磨牙)。
第四步,风干。把准备好的材料放入风干机,65度风干9个小时。
第五步,收获。晚上准备好,早上就有美味的肉干啦。一掰就断,脆脆的。成品一共约160g。记得用密封袋封好,放进冰箱保存。
第六步,试吃。小馋猫各吃了两块。生肉做的更脆,比较容易咀嚼,玩了一会就吃完了。熟肉做的因为切的厚,更筋道,比较消磨时间,满屋子跑了很久才吃。喜欢脆的或者猫咪小的可以切薄些。